山三水南丹山原生态风景区人文资源丰富,独特的长寿养生文化、休闲文化、中医药文化、佛教文化、道教文化、武术文化、知青文化、归侨文化使这片宁静的土地有如世外桃源,被人们喻为广东的香格里拉。三水是全国第一个富裕型“长寿之乡”,40万户籍人口中,百岁老人高达99人,百岁老人占户籍人数的比例为万分之2.48,超过联合国“长寿之乡”国际标准的万分之1.68,南丹山区域内百岁老人占户籍人数的比例为万分之5,南丹山养生风景区区域被誉为“中国寿极”。
早在隋唐时期,南丹山就有大量道家炼丹师前来修炼养生长寿之术,形成了独特养生文化和养生习俗。而据史学家考证,佛学在南丹山源远流长,从古代以来,全国各地的高僧到开元寺取经时,也带来了各地最珍贵的中药药材和治疗经验。这里佛道兼修的特有文化,发展了顺应自然的养生理论与方法。南丹山周围的旅游资源比较丰富有农科所,开元寺,知青会馆,伊利牛奶厂,其中南丹山已经完成的旅游项目包括:山水泳池,户外拓展,环山单车,竹筏撑船,踏瀑戏水等。