中秋节为什么喝桂花酒

　　每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。那么你知道中秋节为什么喝桂花酒吗?如果你还不知道的话，接下来就让我们一起来了解一下中秋节为什么喝桂花酒吧。

　　中秋节为什么喝桂花酒

　　桂花酒的历史好比中秋节一样悠久，早在屈原的《九歌》中，就有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”之说。到了清代，中秋节饮桂花酒变成既定习俗。据清代潘荣陛着的《帝京岁时记胜》记载，八月中秋，“时品”饮“桂花东酒”。

　　桂花酒是一种历史非常悠久的酒类，在每年八月桂花盛开的季节中，选择含苞待放的花朵，醅酿成酒，入坛密封三年，便成佳酿。这种酒酒质格外醇厚，色呈琥珀，酒质香醇、浓厚，上口带桂花香，微甜，颇有特色。一般酒澄清，桂花酒比较粘稠，相传太白饮此酒，成诗百篇。故历来文人到长安，专饮桂花稠酒。

　　桂花酒酿造的佳期当在金秋八月，寻一粗干老桂，采摘其粉白色的花瓣，风晒晾干，加入绵白糖搅拌发酵，之后掺和在米酒中窖藏，数月即可饮用。若想喝到上好的佳酿，需要有耐心地等上三五年。在密封的容器中，经过时光的淬炼，桂花连同它自身的芬芳完全地溶解到酒液中，以一汪金黄色的温情去抚慰人生。它有点像扑火的飞蛾，两者均以舍生取义成就了生命的价值。

　　桂花酒四季皆可品饮，然而，最佳时节当以中秋为妙。圆月之夜，和至爱亲人围坐在一起，五六块月饼、七八枚香芋、十余片雪藕，加上各式水果，再佐以桂花酒，合家欢聚一堂，赏明月，聊家常，真是人生的一件乐事。漂泊在外、无暇归去的文人墨客，常会邀上三五好友，拎上一壶桂花酒，相聚在植有花木的庭园中，大家不受礼仪的拘束，或吟诗，或猜谜，或抚琴，更可开怀畅饮，此时，桂花酒有推波助澜的效果，它滑过饮者的口舌，激荡着心灵深处的快乐分子。若干时辰过后，雅集散去，但醇厚清远的桂花酒香却长久不散，诱得泥土下的秋虫亢奋而鸣。

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　　中秋节为什么要吃月饼赏月

　　在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。

　　中秋吃月饼的习俗据传最早还是在唐代，唐太宗在贞观四年时，征讨突厥得胜并生擒其头领，八月十五凯旋回京。为庆贺胜利，京城长安通宵狂欢。当时有个经商的吐蕃人向唐太宗献饼祝捷。李世民接过华丽的礼盒，拿出胡饼笑指天上明月说：“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)”，随之把胡饼分给群臣食之，这胡饼就是后来的月饼。

　　还有一种流传更广的说法，中秋吃月饼的习俗，据说是由元末流传下来的。相传元朝时，中原广大人民不甘受蒙古人的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋欲联合反抗力量，但元官兵搜查严密，苦于无从传递消息。 所以刘伯温便想出了一条计策，命王昭光制造饼子，将写有“八月十五夜起义”字样的纸条藏入饼子里面。再使人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。因而一举推翻了元朝。 为了纪念这一功绩，因而中秋节吃月饼的习俗也就传了下来。特别在我国东北地区，更有“八月十五杀达子”的说法。人们用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，谐成天下人们美好的心愿。

　　通过小编的介绍，相信你对中秋节为什么喝桂花酒以及中秋节为什么要吃月饼赏月有了了解，希望以上内容能对你有所帮助。

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