中秋国酒店10桌以上宴席需报备

　　中秋酒店预订火爆，这么多人在酒店吃饭，那么食品安全我们是否该考虑了?为此赣州市食品药品监督管理局启动两节期间餐饮服务食品安全专项检查行动，以确保市民餐饮消费安全，预防食品安全事故的发生。详情请看下面消息：

　　中秋节、国庆节即将到来。两节期间是餐饮消费的高峰时期，餐饮服务食品安全风险较大。9月24日，从赣州市食品药品监督管理局获悉，当日起，我市启动两节期间餐饮服务食品安全专项检查行动，以确保市民餐饮消费安全，预防食品安全事故的发生。据悉，凡承接10桌以上宴席的餐饮单位，需提前到当地餐饮服务食品安全监管部门登记报备。

　　本次行动将以餐饮集中区、旅游景区等为重点检查区域，以制售月饼、承办宴席的餐饮单位、农家乐等为重点检查单位，以餐饮单位自制月饼、冷荤凉菜、裱花蛋糕、生食海产品等为重点检查品种，以食品原料特别是食用油、肉及肉制品类、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用等为重点检查项目，全面开展监督检查，规范餐饮服务经营秩序，保障群众生命安全。

　　据介绍，凡承接10桌以上宴席的餐饮单位，需及时到当地餐饮服务食品安全监管部门登记报备。市食品药品监督管理局相关工作人员提醒广大市民，外出时应选择卫生条件较好的餐饮单位就餐，尽量不选择客流量陡增的饭店，突然集中增加的供应量，可能导致饭店超负荷加工，为食品安全埋下隐患。市民如发现餐饮单位有违法行为，可及时拨打电话8377895或8223829向食品药品监管部门投诉举报。

　　酒店吃饭免不了要喝酒，小编介绍几个蔬菜解酒法：

　　1，白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒醉有一定的作用。

　　2，白菜解酒法：将大白菜叶洗净，切成适当的块，锅内加水煮熟，加些食醋、姜末，趁热食用，又解酒又健胃。

　　3，甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。

　　4, 白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜，都可收醒酒之效。

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