黑心酒店饰演中秋劫
手机订火车票 中秋节吃月饼赏月是中国的传统文化,因此在市场上可以看到各式各样,不同口味的月饼。酒店也因此顺势推出各种月饼礼盒来吸引顾客。但是一些黑心酒店囤货大量月饼,甚至是“黑”月饼,详情请看下面新闻:
中秋节马上就要到了,又赶上和国庆节一起放假,家人团聚,朋友同游,很多人此时都筹划着在长达8天的假期里要怎么乐呵乐呵。可是却有那么一些人害怕过节,整日担忧着那些“砸”到自己头上的月饼要卖给谁去。近日,暗访了济南几大酒店员工,发现很多酒店为在月饼市场中分一杯羹,竟为所有员工定下销量,从保洁员、迎宾员、餐饮服务员到经理,甚至连文员都有月饼销售任务,并且完不成任务的还要被扣钱。
中秋节变中秋劫 酒店员工称压力山大
在某星级酒店担任普通文员的徐女士称,今年自己的月饼销量任务是20盒,卖不完的话月底就要被扣工资,但是自己不是专业的销售人员,确实不知道这么多月饼该怎么卖、卖给谁,压力很大,只能求亲戚朋友来帮忙。电话里,徐女士无奈地说:“别人吃月饼都是甜滋滋的,我现在看见月饼嘴里都泛苦。”
酒店摊派“潜规则” 完成任务奖励 完不成受罚
据一业内人士透露,酒店摊派月饼几乎成了“潜规则”。根据员工级别,摊派份数不等,少则几盒,多则上百盒,月饼价格不等,一盒少则几十元,多则几百元。一般完成任务的有提成,没有完成的就要受罚。遭遇月饼摊派的员工,对此均很反感,但出于各种考虑,都敢怒不敢言,只能千方百计、呼朋唤友来完成销售任务。
我们还卖过元宵、粽子 卖不完就自己买
据某酒店员工透露,一年中不是只有中秋节才有任务,元宵节、端午节,只要是和吃有关的,员工都会被摊派销量。他说自己还卖过元宵、粽子。很多员工为了完成销量甚至忽略了本职工作,而那些确实没有销售渠道的员工,为了不被扣太多钱,卖不完的部分大多选择自己掏腰包买。
多地酒店强迫员工卖月饼 笔者呼吁各司其职各干各事
据了解,酒店卖月饼给员工定销量的事并非只有济南独有,全国各地的酒店员工大都有此遭遇,某酒店员工为完成销量甚至在网上发帖卖月饼。笔者认为,卖月饼提高业绩无可厚非,但俗语“公鸡打鸣母鸡下蛋,各司其职各干各事”,卖月饼还是交给专业的销售团队来做或许会达到更满意的业绩。而商家利用强势地位强制交易的行为违反公平公正的市场原则,如果这种乱摊派之风愈演愈烈,不但会给员工带来额外负担,还会严重危害正常的商业秩序。
客运站提醒:月饼属高热量又不易消化的食品,中秋期间偶尔吃吃无妨,但不宜多吃。吃不完的月饼应注意保存,以免变质。
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