• 辣椒刀豆
  • 时间: 2015-04-28 10:22:12 来源: 长沙特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:辣椒刀豆
  • 特产产地:长沙
  • 辣椒刀豆图片:
  • 辣椒刀豆
  • 辣椒刀豆介绍:
  • 辣椒刀豆的做法很简单,剁辣椒最好是鲜拌的(个人喜欢偏酸的口味),刀豆切成薄片,用盐拌匀,再把剁辣椒拌一些进去,充分搅拌好,盖子严实地盖上,如果是没有盖子的碗,就蒙上一层保鲜膜。这样温度的天气,放一个下午就有点微酸了,放一个通宵全部都会变酸,很好吃的哦。当然现在已届秋天,可惜,本地刀豆不再像夏天那样新鲜脆嫩了。
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