• 潇湘五元龟
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 长沙特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:潇湘五元龟
  • 特产产地:长沙
  • 潇湘五元龟图片:
  • 潇湘五元龟
  • 潇湘五元龟介绍:
  • 原料:净龟肉,桂圆,荔枝,黑枣,莲仁,枸杞,色拉油,盐,味精,料酒,酱油,胡椒粉,冰糖,姜片,葱段。
       制法:
       ①龟肉初加工后斩成块,焯水,沥出洗净。
       ②锅中放少许油,下姜,葱,炒香,下龟肉煸干水份,烹料酒、酱油,加汤上笼蒸熟约七成烂,取出,拣去姜葱等料待用。
       ③将桂圆,荔枝,黑枣,莲仁放入龟肉中,调正味,上笼蒸至龟肉软烂进味,取出,撒胡椒粉、枸杞子即成。
  • 分享到: 0
    发丝百叶 下一篇 红烧猪脚 上一篇

看过潇湘五元龟的人还喜欢看...

发表评论(如果你喜欢蚝仔煎就点评一下吧!蚝仔煎需要你的支持,送个小爱心吧!)

验证码:  CAPTCHA Image