• 沩山腊肉蒸红薯干
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 长沙特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:沩山腊肉蒸红薯干
  • 特产产地:长沙
  • 沩山腊肉蒸红薯干图片:
  • 沩山腊肉蒸红薯干
  • 沩山腊肉蒸红薯干介绍:
  • 取腊肉用温水洗净,切厚片,将红薯干洗净放入蒸钵内,上面盖上腊肉,蒸约1小时,将汤笔出并放入盘中,锅内放蒜末、味精,即可。
      红薯干制作,将小红薯蒸熟,晒干,串成串挂上,灶头熏烤,想吃时取用,这是宁乡山区一带常用食材。
      味香腊、甜、润,带有浓厚的地方特点。
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