• 武汉豆皮
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 武汉特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:武汉豆皮
  • 特产产地:武汉
  • 武汉豆皮图片:
  • 武汉豆皮
  • 武汉豆皮介绍:
  • 豆皮系在武汉郊县产的豆丝皮上摊上鸡蛋,再加糯米和配料制成。味鲜爽口,外脆内软,油重而不腻,以此誉为“豆皮大王”的老通城最闻名。毛泽东等中央领导人在其支店品尝过,并称赞豆皮是湖北风味。老通城豆皮制作精细,严把浆、皮、馅、制等关,其创新品种有蟹黄豆皮、虾仁豆皮、全料豆皮等。
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