• 曹记五香牛肉
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 新乡特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:曹记五香牛肉
  • 特产产地:新乡
  • 曹记五香牛肉图片:
  • 曹记五香牛肉
  • 曹记五香牛肉介绍:
  • 原阳县曹记五香牛肉,在清代已遐迩闻名。城关镇回族烹饪名师曹茂林,现是第四代传人。40多年来,他不断完善和改进祖传的佐料配方和煮制方法,形成了自己独特的制作技术。此肉特点为:肉色味俱佳,质纯香嫩,且不易腐坏,即使在摄氏30度以上的高温下存放12个小时,仍香味不减,肉质不变。食用不但易于消化,对胃病还有独特的疗效。曾荣获“河南省名优食品”称号。

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