• 淄博菜煎饼
  • 时间: 2015-05-13 05:37:17 来源: 淄博特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:淄博菜煎饼
  • 特产产地:淄博
  • 淄博菜煎饼图片:
  • 淄博菜煎饼
  • 淄博菜煎饼介绍:
  • “菜煎饼”是山东淄博一方人的主食,有着悠久的历史。主要工序是拦馅和烧烙,将豆腐、粉条、韭菜或葱,用油或大油炒熟,然后把煎饼揭开,均匀摊馅并折成长方形,再在锅内加油将两面烙成金黄色即有内软外脆、菜香扑鼻之特色。
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