- 鄱阳湖银鱼
- 时间： 2015-05-12 02:54:10 来源： 南昌特产 编辑： 特产频道
- 特产名称：鄱阳湖银鱼
- 特产产地：南昌
- 鄱阳湖银鱼图片：
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- 鄱阳湖银鱼介绍：
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鄱阳湖出产的银鱼是国内外市场的畅销产品。鄱阳湖水面辽阔，水深岩多，为银鱼的繁殖和生长提供了优越的自然条件。
银鱼古名“脍残鱼”，是鱼类中较小的一种。体形细长，银白光滑，晾干后质地雪白透明，因而得名。银鱼肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质，营养价值很高，是人们喜爱的佳肴，堪称河鲜之首。银鱼的药用价值也很高，无论风干的还是新鲜的，都具有益脾、润肺、补肾、增阳、去虚、补益等功能，是上等滋养补品。
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