• 烧大葱
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 晋城特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:烧大葱
  • 特产产地:晋城
  • 烧大葱图片:
  • 烧大葱
  • 烧大葱介绍:
  • 相传慈禧太后西逃时路经泽州,当地官员隆重设宴招待。但在开宴时,厨师发现慌乱之中少做了一道菜。为了免遭杀身之祸,厨师急中生智,马上把菜案上的巴公大葱拿来一把,几刀切碎,烧成一道菜,端了上去,叫做烧大葱。谁知慈禧品尝后,认为满桌酥惺,唯独烧大葱,从此烧大葱作为当地一道名菜,口感香软不腻,却一直流传至今。

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