• 荞麦圪坨
  • 时间: 2015-05-13 19:07:38 来源: 大同特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:荞麦圪坨
  • 特产产地:大同
  • 荞麦圪坨图片:
  • 荞麦圪坨
  • 荞麦圪坨介绍:
  • 大同很适合种植荞麦。荞麦经过加工磨制,成为荞面。荞面是糖尿病患者、高血压病患者的佳肴,它对治疗这两种病症,有很好的疗效。

    荞面的吃法很多,有擀面条、压烙、烙饼、捏圪坨。其中以捏圪坨为最讲究,捏圪坨又名捏猫耳朵。煮熟以后,浇以鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳的素卤汁或者浇以羊肉臊子、猪肉臊子荤卤汁,蘸而食之,味香可口,别具一格。

  • 分享到: 0
    羊杂粉汤 下一篇 山丹丹花 上一篇

发表评论(如果你喜欢蚝仔煎就点评一下吧!蚝仔煎需要你的支持,送个小爱心吧!)

验证码:  CAPTCHA Image