• 醋猪脚
  • 时间: 2015-02-22 19:11:26 来源: 泉州特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:醋猪脚
  • 特产产地:泉州
  • 醋猪脚图片:
  • 醋猪脚
  • 醋猪脚介绍:
  • 用永春老醋烹制猪脚,色泽鲜艳,酸辣甘甜,营养丰富,风味奇佳。先将猪脚斩半,用沸水煮10分钟,取出用凉水冲洗备用。在瓦煲内加入醋,用猛火煮沸后,放入生姜、猪脚再煮沸,改用慢火煲1—2小时,汤汁不足时,可加入少量的开水,然后放入冰糖,即可饮汤食猪脚。具有温经补血,散淤止痛,止血止呕,散寒开胃的功效。
  • 分享到: 0
    牛姆林野菜宴 下一篇 白鸭汤 上一篇

发表评论(如果你喜欢蚝仔煎就点评一下吧!蚝仔煎需要你的支持,送个小爱心吧!)

验证码:  CAPTCHA Image