• 木瓜黄豆猪脚汤
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 泉州特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:木瓜黄豆猪脚汤
  • 特产产地:泉州
  • 木瓜黄豆猪脚汤图片:
  • 木瓜黄豆猪脚汤
  • 木瓜黄豆猪脚汤介绍:
  • 木瓜黄豆猪脚汤
      原料:木瓜一个、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许。
      操作:
      1、先将猪脚皮刮洗干净切块,用滚水烫一下去腥。
      2、煮一锅滚水放入葱、姜、料酒,先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。
      3、木瓜去皮去籽,放入作法2材料中,再炖半小时。
      4、汤炖好熄火,盛入碗中,上桌前撒入少许盐。
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