• 碗糕
  • 时间: 2015-05-13 16:13:37 来源: 福州特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:碗糕
  • 特产产地:福州
  • 碗糕图片:
  • 碗糕
  • 碗糕介绍:
  • 每年立夏日,是福州以风味小吃为主的美食节日。这一天,家家户户磨麦粉、米浆,做煎饼,炊碗糕。碗糕以小碗为模具,抹净油,倒米浆,上面撒些芝麻,将碗上屉,旺火蒸15分钟,出锅将糕从碗中倒出即可。碗糕松、绵、软、营养丰富,易于消化。
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