• 豆花粉丝
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 漳州特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:豆花粉丝
  • 特产产地:漳州
  • 豆花粉丝图片:
  • 豆花粉丝
  • 豆花粉丝介绍:
  •  所谓“豆花”,就是点了少量盐卤或石膏的豆浆,出现絮状的凝固物后,质地细嫩绵柔,因未成型,所以通称“豆花”。

    咸豆花,掺上用猪脚骨煮的粉丝,配上酱油、味精、菜脯粒、沙茶酱、芫荽,再加上由顾客自己挑选的佐料(卤壳仔肉、卤大肠、卤猪肺、卤肉、卤肉皮、卤蛋等),细心的摊主把佐料剪得细长细长,入口后随着豆花粉丝一滑入肚,能健脾开胃增加食欲。

  • 分享到: 0
    东山柑橘 下一篇 盐鸡 上一篇

发表评论(如果你喜欢蚝仔煎就点评一下吧!蚝仔煎需要你的支持,送个小爱心吧!)

验证码:  CAPTCHA Image