• 徽州炒面
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 宣城特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:徽州炒面
  • 特产产地:宣城
  • 徽州炒面图片:
  • 徽州炒面
  • 徽州炒面介绍:
  • 炒面采用徽式传统的座杠刀切面,比机器压面味道好,皮质柔润、爽滑、韧性大。配以半瘦肉、熟冬笋、开洋、水发香菇、精盐、味精、酱油、猪油、黄酒、蒜叶等佐料。炒成后,色泽翠黄,金丝缕缕,鲜香扑鼻,柔软润滑。既是宴席上的点心,又能随菜上桌。
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