- 白葡萄酒鲈鱼
- 时间： 2014-10-20 14:24:18 来源： 温州特产 编辑： 特产频道
- 特产名称：白葡萄酒鲈鱼
- 特产产地：温州
- 白葡萄酒鲈鱼图片：
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- 白葡萄酒鲈鱼介绍：
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白葡萄酒鲈鱼原料：鲈鱼1条、西芹少许、红椒末1茶匙、酸豆1大匙 辅料：白葡萄酒1大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、白葡萄酒1杯、盐1/2茶匙、奶油2大匙、面粉2大匙、鲜牛奶1/2杯。
制作：
1、先取下鲈鱼鱼身两片鱼肉，拌入调味料腌10分钟，再用平底锅以少许油略煎两面，并倒入调味料小火烧入味。
2、将调味料炒成面糊，再将鱼盛入盘内，剩余的汤汁与面糊炒匀盛出，然后淋在鱼身上。
3、撒上切碎的西芹末、红椒末及酸豆即成。
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