• 蜜椒牛柳
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 温州特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:蜜椒牛柳
  • 特产产地:温州
  • 蜜椒牛柳图片:
  • 蜜椒牛柳
  • 蜜椒牛柳介绍:
  • 蜜椒牛柳原料: 牛里脊肉;干葱头粒、鸡蛋;黑胡椒粒、黑椒粉、豆豉、蜂蜜、蚝油、天添鲜、生粉
       制作:
        1、选用新鲜牛里脊切成块,用鸡蛋、蚝油、生粉上浆;
        2、将黑胡椒粒、黑椒粉、豆豉、蜂蜜、天添鲜拌和在一起,兑成蜜椒汁待用;
        3、锅入油烧至五成热,下牛柳煎至两面白色断生;
        4、沥干油锅,将配制好的蜜椒汁倒入锅中,再倒入牛柳,翻炒几下,就可起锅装盆。
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