- 清宫御膳银丝杂面
- 时间： 2015-05-04 21:59:51 来源： 承德特产 编辑： 特产频道
- 特产名称：清宫御膳银丝杂面
- 特产产地：承德
- 清宫御膳银丝杂面图片：
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- 清宫御膳银丝杂面介绍：
- 银丝杂面是一种用各种豆子面和制而成的面条，是承德民间传统食品，已有300多年历史。承德属于杂粮产区，古时候麦子多从关内购进，售价高昂，而承德人又十分喜欢吃面类食品，人们就用土产的各类豆子磨成粉，轧制成杂面食用，后来杂面逐渐由民间传入皇宫、市井。 银丝杂面的原料有豌豆、绿豆、冬小麦、江豆。食用时，可根据个人口味嗜好配以各种肉丁、蔬菜、辣酱或其它不同佐料。其特点是清淡爽口，营养丰富，可消热、祛毒、开胃、降压。常食对冠心病、糖尿病多有益处。
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