• 加蟹小笼包
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 常州特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:加蟹小笼包
  • 特产产地:常州
  • 加蟹小笼包图片:
  • 加蟹小笼包
  • 加蟹小笼包介绍:
  • 产生于清代道光年间,由小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。迎桂茶社创建于1911年,由于经营得法,注重质量而使其闻名遐迩,深受市民喜爱。产品具有“皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻、肥而不腻、汁水浓郁、肉馅鲜嫩”的特点,辅以香醋、嫩姜、风味更佳,堪称常州一绝。1985年被评为市优质产品,并编入“江苏省小吃食谱”,1990年被常州市政府列为十大名点之一。
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