- 周庄三味圆
- 时间： 2015-05-03 15:32:02 来源： 苏州特产 编辑： 特产频道
- 特产名称：周庄三味圆
- 特产产地：苏州
- 周庄三味圆图片：
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- 周庄三味圆介绍：
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周庄三味圆又称汤面筋，是昆山市周庄镇的名肴特产。周庄四面环水，古朴清秀，风景幽美，素有“水乡泽国”之称。
周庄三味圆的皮以面筋为料，馅用鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉加葱、姜、黄酒等调制剁细精制而成。用鸡汤烧煮，皮薄馅嫩，晶莹剔透，汤清味鲜，集点心、菜肴、鲜汤之美，轻轻一咬，鲜汁直淌，堪称上品。1983年11月，上海同济大学古建筑专家陈从周教授到周庄品尝后赞叹不绝，即兴挥豪：“江苏昆山周庄三味圆，味兼小笼、汤包、馄饨之长，天下美味也。 - 虾子茭白 下一篇 枫镇大面 上一篇
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