• 米风糕
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 苏州特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:米风糕
  • 特产产地:苏州
  • 米风糕图片:
  • 米风糕
  • 米风糕介绍:
  • “周万兴”在玄妙观正南面的宫巷里,是家百年老店。该店所卖的米风糕,松软清香,入口甘甜,别有风味。初出蒸笼的米风糕,大如圆盘,高及10厘米,最奇的是,店主切糕不用刀,有人来买,竟用线割,这是因为糕的质地特别松软,刀切反而烦难。

                      
    周万兴的米风糕,放几天也不会变味。如此简单的制作过程,别人为啥就是做不出来呢?很显然,其中必有窍门。

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