- 蒜香烤茄子
- 时间： 2015-05-14 07:44:49 来源： 绥化特产 编辑： 特产频道
- 特产名称：蒜香烤茄子
- 特产产地：绥化
- 蒜香烤茄子图片：
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- 蒜香烤茄子介绍：
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蒜香烤茄子
材料：茄子、肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油。
制作方法：1、把茄子洗干净，用切在中间划一刀，不要划穿，然后放进微波炉里转两分钟这样（为了缩短烤的时间），压压，有点变软了；2、接着，用烤箱烤10分钟左右（我没有烤箱，用了微波炉代替，微波炉也有烧烤功能嘛！时间也根据茄子的大小做了适当调整）；3、取出烤盘，将茄子扒开，将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里，再入微波炉烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来，撒点葱花、滴几滴香油；4、最后将茄子扒开，将肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀抹在茄子表面即成。 - 土豆饼 下一篇 蒋老大牛肉蒸饺 上一篇
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