• 烩腰柱
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 银川特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:烩腰柱
  • 特产产地:银川
  • 烩腰柱图片:
  • 烩腰柱
  • 烩腰柱介绍:
  • 将羊脊髓放入锅内煮熟,捞出晾凉后,用小刀轻轻刮破外皮,把外皮撕去,切成3厘米长的段。炒勺置旺火上,倒入清汤烧开,放入脊髓、木耳、精盐、胡椒粉、花椒水、姜汁、葱丝、味精,撇净浮沫,勾芡,淋上明油,撒上香菜即成。这道菜吃起来软嫩鲜美,富有营养,是老幼皆宜的滋补佳品。
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