• 腊羊肉
  • 时间: 2015-05-11 16:01:00 来源: 张掖特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:腊羊肉
  • 特产产地:张掖
  • 腊羊肉图片:
  • 腊羊肉
  • 腊羊肉介绍:
  • 在张掖的肉类食品中,除手抓羊肉和清汤羊肉外,腊羊肉素负盛名。腊丰肉采用沿山一带的羊肉。因那里的羊吃羊胡子(草名)、羊糍胡花和沙葱,其肉特别鲜美。入冬后,将羊宰杀,煮熟,剔骨,加上高台雪花盐,茵香、生姜等佐料,烹制而成,嫣红透明,肥而不腻。
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