• 秦州肉夹馍
  • 时间: 2015-02-21 07:30:48 来源: 天水特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:秦州肉夹馍
  • 特产产地:天水
  • 秦州肉夹馍图片:
  • 秦州肉夹馍
  • 秦州肉夹馍介绍:
  •    秦州肉夹馍是用软馍夹软肉的一种快餐。软馍选择精制面粉,发酵成起面以独特的手工蒸烤成,既软又柔。肉为大卤肉,以肋条肉为最佳。将肉切成片状夹入馍内,灌注少许卤汤,柔软可口,肥而不腻,味美醇香,老少皆宜。肉夹馍的卤肉配料采用多种原料,其中的汤则为陈年老汤,秘方从不外泄。
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