- 唐汪手抓羊肉
- 时间： 2015-05-14 00:53:22 来源： 兰州特产 编辑： 特产频道
- 特产名称：唐汪手抓羊肉
- 特产产地：兰州
- 唐汪手抓羊肉图片：
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- 唐汪手抓羊肉介绍：
- 唐汪手抓羊肉得名于临夏回族自治州境内的唐汪川。唐汪川有一种传统饮食“平伙手抓羊肉”是中亚、西亚的“撒尔塔”色目人东逐时传入我国并发展起来的一种独特民族饮食。“唐汪手抓”传人汪玉元1978年来兰经营，并在七里河区小西湖一带形成了以手抓羊肉为主要特色的饮食市场。 唐汪手抓羊肉选用肉质佳，无膻味而肥瘦有致的羯羊，当天宰，当天煮，调料上乘，搭配适宜，火候得当，成品味醇可口，肥而不腻。
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