• 猪黑肉烩菜
  • 时间: 2015-05-12 19:01:14 来源: 榆林特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:猪黑肉烩菜
  • 特产产地:榆林
  • 猪黑肉烩菜图片:
  • 猪黑肉烩菜
  • 猪黑肉烩菜介绍:
  • 用猪黑肉、土豆、粉条、白菜(或圆白菜)炖制而成。如果你吃过东北的大烩菜,并认为它吃起来“还行”,那说明你曾经有幸吃到了炖菜中的精品。但是,如果你吃了府谷的猪黑肉烩菜,方知什么是炖菜中的极品。在当地,此菜是人们最基本的主食,制作中要讲究调料、汤水的适量,火候的适度,才能达到不肥不腻、味道甘醇的境界。
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