• 水炒羊肉
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 榆林特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:水炒羊肉
  • 特产产地:榆林
  • 水炒羊肉图片:
  • 水炒羊肉
  • 水炒羊肉介绍:
  • 水炒羊肉:因烹炒羊肉时,不用油只用水,故名“水炒羊肉”。用鲜嫩的前胛或后腿肉,辅以花椒粉、辣椒粉、生姜丝、大葱丝等佐料制成。水炒羊肉的特点,一是快,烹炒时间只需一两分钟;二是香,味道醇厚,越吃越香;三是鲜,不腥不膻,口感新鲜;四是嫩,酥软渲滑,易嚼易化。拌面、就饼皆宜,下酒、配饭犹佳。凡品尝之人,无不吃而不忘,交口叫绝。
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