• 卤驴板肠
  • 时间: 2015-05-05 18:53:28 来源: 榆林特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:卤驴板肠
  • 特产产地:榆林
  • 卤驴板肠图片:
  • 卤驴板肠
  • 卤驴板肠介绍:
  • 卤驴板肠是米脂风味小吃。用整副驴大肠做原料,反复用醋水搓洗干净,放入清水锅煮半熟。捞出再入卤汤锅,加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮至绵软。吃时切成小段,加原汤汁,口味麻辣咸嫩,香味袭人,可谓小吃一绝。
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