• 美味鸡纵菌
  • 时间: 2015-02-21 04:23:24 来源: 保山特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:美味鸡纵菌
  • 特产产地:保山
  • 美味鸡纵菌图片:
  • 美味鸡纵菌
  • 美味鸡纵菌介绍:
  • 纵菌经过晾晒、盐渍或用植物油煎制而成为干鸡纵菌、腌鸡纵或油鸡纵,可以贮存较长时间,以备常年食用,面条、米线中加入一点,或增味不少!鸡纵菌多半生长在未受污染的红壤山林的半山坡上,每年六至九月成熟,与白蚊共生,具独特的鸡肉香味,蛋白质含量高,含多种氨基酸,可溶糖及微量元素。当地人称“有福闻香可寻,无缘踩烂鸡枞”又言“鸡枞烧香,赶快搬家”。为稀有名贵菌类。
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