• 香茅草烤鱼
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 西双版纳特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:香茅草烤鱼
  • 特产产地:西双版纳
  • 香茅草烤鱼图片:
  • 香茅草烤鱼
  • 香茅草烤鱼介绍:
  • 香茅草烤鱼,一道傣族名菜,其作法是:把鱼的鳞片去掉,从鱼背剖开,去掉肚杂物,将葱、芜美;辣椒、盐等作料放进鱼肚里,用香茅草捆好,放风火炭上烤烘,并抹上适量的猪油,烤熟或可食用。鱼肉酥脆、鲜嫩、喷香,风味独特。
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