• 冰糖什锦田鸡油
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 营口特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:冰糖什锦田鸡油
  • 特产产地:营口
  • 冰糖什锦田鸡油图片:
  • 冰糖什锦田鸡油
  • 冰糖什锦田鸡油介绍:
  • 什锦田鸡油
      田鸡是吉林特产,含有产高的蛋白质。田鸡身上称为珍品的是田鸡油。田鸡油的传统做法是冰糖什锦田鸡油,即取田鸡身上的精华——田鸡油作为主料经发制再配上苹果、香蕉、白梨、桔子、菠萝、红果、京糕等调料制成糖糕,汤汁明亮,油如珍珠,配果似锦,色泽艳丽,口味香甜,营养丰富,滋补延年,是宴席上的佳肴。
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