• 清汤鹅火锅
  • 时间: 2015-05-13 12:21:02 来源: 贵阳特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:清汤鹅火锅
  • 特产产地:贵阳
  • 清汤鹅火锅图片:
  • 清汤鹅火锅
  • 清汤鹅火锅介绍:
  • 用花溪肥嫩的母鹅,将鹅头、鹅脚掌、鹅翅和鹅肝等内脏制成卤味,把鹅身切成块状入锅熬煮,加入香料及调料后继续煨煮,离火后拣去调味包和香料包,加入盐和味精。上桌时在火锅盆内加入鹅汤及鹅肉即可。鹅肉鲜嫩,汤清味醇,营养丰富。
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