- 蕨根粉条
- 时间： 2014-10-20 14:24:18 来源： 广安特产 编辑： 特产频道
- 特产名称：蕨根粉条
- 特产产地：广安
- 蕨根粉条图片：
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- 蕨根粉条介绍：
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1、凉拌：将干蕨根粉条放入沸水中煮6一8分钟，直至柔软，捞起放入清水中浸漂2分钟沥干备用，拌上盐、花椒、红油、姜、葱、蒜、味精（根据自己的口味）等调料盛盘即可食用。
2、炒：干粉条用凉水泡10分钟沥干备用，锅内放清油烧至8成熟，加入姜、蒜等，再将泡好的粉条下锅翻炒（根据自己的口味再加其他调料）即可盛盘。
3、炸：锅内放清油炼至7－8成热，将干粉下锅炸，待粉条浮出油面出锅备用，出锅的粉条马上拌上糖或盐（根据自己的喜好）即可食用。 - 龙安柚 下一篇 花菇 上一篇
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