• 鸡油大汤圆
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 达州特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:鸡油大汤圆
  • 特产产地:达州
  • 鸡油大汤圆图片:
  • 鸡油大汤圆
  • 鸡油大汤圆介绍:
  • 鸡油大汤圆,米食,特点:个大香甜,细嫩可口。烹制法:煮。鸡油大汤圆为川东名食之一。
      吊浆粉子揉匀,包入用白糖、猪油、鸡油、芝麻粉、桃仁颗、瓜圆粒、桂花混合揉匀的馅心,每个重约40克,入锅煮至浮面、皮有弹性即成。Ewn
      操作要领:馅心要包好捏紧;煮时水不应翻滚,若开水翻滚可加入适量清水。Ewn
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