• 菠汁蒸饺
  • 时间: 2015-04-12 23:28:03 来源: 阿坝特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:菠汁蒸饺
  • 特产产地:阿坝
  • 菠汁蒸饺图片:
  • 菠汁蒸饺
  • 菠汁蒸饺介绍:
  • 菠汁蒸饺,蒸点,特点:形似豆荚,浅绿色,馅嫩鲜爽口。烹制法:蒸。
      特粉、菠菜汁等制成饺皮。猪瘦肉、荸荠分别剁细,下调料制成鲜肉馅。
      取皮分别包馅,呈豌豆荚形,上笼蒸熟装盘。
      操作要领:蒸制时要掌握好火候和时间。
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