• 荔枝沟鹅肉
  • 时间: 2015-05-13 14:36:22 来源: 三亚特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:荔枝沟鹅肉
  • 特产产地:三亚
  • 荔枝沟鹅肉图片:
  • 荔枝沟鹅肉
  • 荔枝沟鹅肉介绍:
  • 荔枝沟的鹅肉远近闻名,特点是肉质细腻柔软。做法以水煮白切为常见,蘸料则各家自有风味。鹅肉已是味美,还有细嫩的鹅肝、脆生生的鹅肠,更有那肥厚的鹅掌,手抓着啃,味道甚佳。
      原材料:
      三亚荔枝沟农家鹅。
      做法:
      1.把鹅宰杀洗净,然后秘方腌制2小时;
      2.将整个鹅放入冷水中煮到9成熟;
      3.切块上碟,辅以各家自制蘸酱。
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