• 南关恰铬
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 邯郸特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:南关恰铬
  • 特产产地:邯郸
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  • 南关恰铬
  • 南关恰铬介绍:
  • 南关恰铬
      南关恰铬,据考隋代已开始出现在摊点上,是魏县一道名食。它色艳味浓,肥香不腻,是请客宴友的上等佳肴。其原料以精细小米面为主,加一些榆皮面。卤子是鲜猪肉炒的。存三年,过三夏,不变色,不变味。传说隋末农民起义军领袖李密曾吃过魏县恰恪,对此赞不绝口。民国35年,国际救济总会三人小组来魏,县长白佩珩曾用铪铬宴请客人。
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