• 油索
  • 时间: 2015-05-14 06:18:14 来源: 揭阳特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:油索
  • 特产产地:揭阳
  • 油索图片:
  • 油索
  • 油索介绍:
  •     配料:葱、白糖、面粉、油(猪油为佳)、醋。

        制作方法:
        1、 把面粉加水,做出一个8字形的一个面粉团。
        2、把油烧热,到猪油热到8成滚,在加入白糖把糖熔化成糖浆,在加入切成段的生葱(在放入一下白醋)。
        3、再把8字形的面粉团一条的放下去,注意要用筷子夹着放进滚的糖浆里面翻滚一遍,重复着放一条又一条的面粉团进去糖浆里面。
        4、油索快熟的话,记得用筷子把油索夹起来放入盘子里面收好。 
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