- 锡林浩特马奶酒
- 时间： 2015-05-13 20:35:37 来源： 锡林郭勒特产 编辑： 特产频道
- 特产名称：锡林浩特马奶酒
- 特产产地：锡林郭勒
- 锡林浩特马奶酒图片：
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- 锡林浩特马奶酒介绍：
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马奶酒即酸马奶，蒙语称“其格”，是牧民最喜爱的饮料。是蒙古族人民在各种聚会、盛会中珍贵饮料。每逢青草茂盛，骒马下驹时，开始挤马奶和发酵制作“其格”。当入秋，草木干枯时，就使马驹合群，停止挤马奶。因此，从伏天至中秋，这一段时间被称为“其格乃林查嘎”。每当这一季节到来时，牧民们家家户户门前拴马驹挤马奶。酿成其格后，不论男女老少都要饮，自家没有酿其格的牧民，可道别人家去饮，都会受到欢迎。
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