• 包鲤
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 肇庆特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:包鲤
  • 特产产地:肇庆
  • 包鲤图片:
  • 包鲤
  • 包鲤介绍:
  • 包鲤:产于沙浦镇典水村。其外形奇特,内脏极小,多年来一直为岭南佳肴。其烹调以清蒸为宜,只将鱼剖为两片,洗净,无须去鳞,亦不放油,撒以少量食盐、生葱,蒸熟后有大量清澈白油流出,即可食之,其味鲜美。清代作贡品。慈禧太后曾颁赐金匾。
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