• “地豆”炭烧肉
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 肇庆特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:“地豆”炭烧肉
  • 特产产地:肇庆
  • “地豆”炭烧肉图片:
  • “地豆”炭烧肉
  • “地豆”炭烧肉介绍:
  • 四会市地豆镇盛行吃自家烧制的炭烧肉。每逢“墟日”,各家就宰杀自己饲养的猪,用木炭烧制,烧得差不多的时候,就拿到市集上边烧边卖,因为烧得皮脆肉嫩,其他镇的人也赶来购买,不到9点钟就可以收摊了。这种风气沿袭到各个城镇,成了一种风味。
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