• 炒河粉
  • 时间: 2015-05-09 22:19:39 来源: 广州特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:炒河粉
  • 特产产地:广州
  • 炒河粉图片:
  • 炒河粉
  • 炒河粉介绍:
  • 沙河粉是广州一种大众化的米制品。因此粉最早出自沙河镇而得名。其做法取白云山上九龙泉水泡大米,磨成粉浆蒸制,切条而成。沙河粉有百多年历史。其粉洁白薄韧,食法有干炒、湿炒、泡食、凉拌等。沙河饭店专门有沙河粉专席,除咸食、甜食外,还加以各式果蔬榨汁制成彩色沙河粉,色彩缤纷,味道各异。
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