- 凉拌皮蛋
- 时间： 2015-05-14 01:40:47 来源： 益阳特产 编辑： 特产频道
- 特产名称：凉拌皮蛋
- 特产产地：益阳
- 凉拌皮蛋图片：
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- 凉拌皮蛋介绍：
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凉拌皮蛋
做法：皮蛋五只，切成四片，摆入在碟中。肉未少许，蒜适量，辣椒酱、酱油待用。
热锅后，按次序下油、蒜、肉未、酱油、辣椒，辣椒酱爆至出油，在皮蛋上撒上一层糖后，把锅里的配.
料浇在皮蛋上，撒上葱花即可。
益阳松花皮蛋是湖南省益阳市驰名中外的特产。已有500多年的历史。益阳松花皮蛋体软而有弹性，滑而不粘手，蛋白通明透亮，能照见人影，上面有自然形成的乳白色的松枝图案。蛋黄呈墨绿、草绿、暗绿、茶色、橙色五层深浅不同的色彩，味道鲜美，清腻爽口，余香绵长。 - 凉拌香椿 下一篇 虾米辣椒糊 上一篇
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