• 香露全鸡
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 邵阳特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:香露全鸡
  • 特产产地:邵阳
  • 香露全鸡图片:
  • 香露全鸡
  • 香露全鸡介绍:
  • 香露全鸡
      原料:
      肥嫩母鸡1只,水发香菇2朵,火腿肉2片,高粱酒50克,鸡汤750克,丁香子5粒。
      制作过程:
      1、将鸡治净,从背部剖开,再横切3刀,鸡腹向上放入炖钵,铺
      上火腿片、香菇,加入调料、鸡汤。
      2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯,加盖封严,蒸2小时后取出钵内小杯即成。
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