- 香烤甜不辣
- 时间： 2014-10-20 14:24:18 来源： 郴州特产 编辑： 特产频道
- 特产名称：香烤甜不辣
- 特产产地：郴州
- 香烤甜不辣图片：
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- 香烤甜不辣介绍：
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香烤甜不辣
原料/调料：
甜不辣圆片状
1/2斤
甜不辣条状
1/2斤
调味料Ａ：酱油膏
2大匙
沙拉油
1/2匙
生辣椒
1/2根
果糖
2/3大匙
调味料Ｂ：甜辣酱
2大匙
制作流程：
1.先将甜不辣用竹籤串好：圆片状用2支竹籤并行串起，烤的时候比较方便；条状1串2条，依序串好备用。
2.将调味料Ａ搅拌均匀备用。
3.将烤肉架放在火上，甜不辣串分别先涂上一次调味料Ａ，再放在烤架以中高火温度来烤，并须注意翻动，预防烤焦，等两面都烤入味后，再刷第2次的调味料Ａ，烤至两面微干即可，甜辣酱亦可直接刷在甜不辣串上或者待食用前再沾皆可。
口味偏淡的人比较喜欢了，郴州街上，夜市上，小档口都有的。可自已加配料。喜辣人士可加红油辣椒喔。
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