• 干锅螺肉
  • 时间: 2015-04-27 23:34:39 来源: 郴州特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:干锅螺肉
  • 特产产地:郴州
  • 干锅螺肉图片:
  • 干锅螺肉
  • 干锅螺肉介绍:
  • 干锅螺肉
      特色:至今苗寨里还用“火塘”的形式招待宾客,以示隆重。而火塘上的铁锅翻炒,逐步延伸成干锅——锅内原料的放置是随意的,通常干锅鸡是最上等的菜肴。
      起先干锅还只是贵州本地“特产”,渐渐就成了广西、湖南、湖北一带的流行。而当干锅突然在上海冒头的时候,原汁“土味”中便多了些时髦和“小资”的味道……
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